Adipositas und sonstige Überernährung

Hyperkarotinämie

icd-10 Code: E67.1

Beschreibung: Sonstige Überernährung

Hyperkarotinämie

Beta-Karotin kann im Körper zu Vitamin A umgewandelt werden.

Vitamine sind Stoffe, die der Körper für viele Aufgaben braucht. Die meisten Vitamine kann der Körper nicht selbst herstellen. Diese Vitamine müssen mit der Nahrung aufgenommen werden. Vitamin A ist zum Beispiel wichtig für das Sehen bei Dunkelheit, für die Haut und für die Fortpflanzung.

Beta-Karotin ist unter anderem in Möhren, Spinat und Grünkohl enthalten. Man kann Beta-Karotin auch als Nahrungs-Ergänzungsmittel einnehmen. Wenn man übermäßig viel Beta-Karotin aufnimmt, dann kann es sich im Körper ansammeln. Durch angesammeltes Beta-Karotin kann sich die Haut gelb oder orange färben.