Helminthosen

Anisakiasis

icd-10 Code: B81.0

Beschreibung: Sonstige intestinale Helminthosen, anderenorts nicht klassifiziert

Anisakiasis

Manche Würmer sind Parasiten. Parasiten ziehen einen einseitigen Nutzen aus dem Zusammenleben mit anderen Lebewesen. Wenn man die Parasiten oder ihre Eier in den Mund bekommt, können sie in den Magen und in den Darm gelangen. Dort ernähren sich die Parasiten von den vorhandenen Nährstoffen. Um Würmer in Lebensmitteln sicher abzutöten, kann man die Lebensmittel kochen. Eine andere Möglichkeit ist es, die Lebensmittel für längere Zeit bei niedriger Temperatur einzufrieren.

Anisakis-Würmer leben als Parasiten in Meeres-Fischen und kommen auch in verschiedenen Krebstieren vor. Man steckt sich an, wenn man befallenen Fisch oder Meerestiere roh isst.

Man kann durch Anisakis-Würmer Beschwerden haben. Es kann sein, dass man Bauchschmerzen und Durchfall hat. Es kann auch sein, dass man zu wenig Nährstoffe aus der Nahrung aufnimmt und an Gewicht verliert. Von Anisakis-Würmern kann einem auch übel werden. Es kann sein dass man sich übergeben muss.